关于作品一号不可不知的9个小知识|今日最新

2023-04-28 23:56:21 来源：红酒世界

将一个酒庄命名为“一号作品”，定是对其寄予了很高的期望。作为一个来自拉丁文的音乐术语，作品一号（Opus One）一般是指作曲家的第一部杰出作品。作品一号酒庄（Opus One Winery）成立于1979年，当时人们对美国纳帕谷（Napa Valley）葡萄酒酿造的兴趣还处于萌芽状态，酒庄几乎在一夜之间获得了大众好评，符合其酒庄名字的崇高抱负。

(资料图片仅供参考)

近40年来，作品一号出产的葡萄酒是纳帕谷非常受欢迎的酒款之一，有“美国酒王”的美誉。今天，我们不妨就来聊聊酒庄背后的历史与趣事。

1. 作品一号是一座“混血”酒庄

作品一号酒庄代表着新世界与旧世界的合作，它是美国葡萄酒之父罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）与木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）前庄主菲利普·罗斯柴尔德男爵（Baron Philippe de Rothschild）强强联手的卓越之作。

最初双方合作的大胆想法是由男爵在1970年两人在夏威夷（Hawaii）的一次会议上提出的，蒙大维于1978年在法国波尔多访问罗斯柴尔德男爵期间，计划正式敲定。木桐酒庄的酿酒师卢西安·西努（Lucien Sionneau）和蒙大维的儿子提摩西（Timothy）于1979年联合酿造了酒庄第一个年份的葡萄酒。随后，作品一号于1980年正式亮相。

2. 作品一号曾另有其名

酒庄成立初期，“作品一号”这个充满诗意的名字还并未出现。当时，酒庄出产的第一个年份的葡萄酒都以“纳帕梅多克”（Napamedoc）命名，以纪念该酒庄独特的法美血统。直至1982年，酒庄才正式采用“作品一号”这个名字。

3. 作品一号曾创下纳帕谷拍卖纪录

在1981年首届纳帕谷葡萄酒拍卖会上，一箱12瓶的作品一号红葡萄酒（Opus One, Napa Valley, USA）以24,000美元的价格（约合人民币16万元）的高价售出。虽然这与现代的拍卖价格相比相形见绌，但在当时是闻所未闻的，尤其是对于加州地区（California）产的葡萄酒而言。

4. 作品一号仅出产两款葡萄酒

作品一号红葡萄酒

作品一号酒庄只出产正牌和副牌两款葡萄酒，正牌酒作品一号红葡萄酒是以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为主导的经典波尔多混酿，融合了纳帕谷风土与灵魂，其品质卓越，频揽高分。

其副牌酒名为作品一号序曲红葡萄酒（Opus One Overture），酒如其名，虽然不及正式演奏那般复杂动人，但透过它已可一窥全作的魅力。作品一号序曲红葡萄酒使用同样经过精挑细选、但并未被选中用于混酿作品一号红葡萄酒的地块的葡萄酿造。和正牌酒相比，序曲红葡萄酒最大的特点是使用不同年份的酒液混酿而成，由于在酿造上具有更大的灵活度，在承袭正牌酒精髓的同时也拥有独特的魅力。

5. 酒庄的部分酿酒葡萄来自加州特级葡萄园——喀龙园（To Kalon Vineyard）

喀龙园为多家著名的纳帕谷酒庄共同拥有，其中便包括蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery）。该葡萄园被普遍认为是纳帕谷极具价值的地块。1981年，蒙大维将他在葡萄园中的部分份额售予新成立的作品一号酒庄，并将该园出产的优质葡萄用作酿造作品一号葡萄酒的“主力军”。

6. 作品一号颇受大众青睐

作品一号出产的葡萄酒非常受欢迎。根据葡萄酒搜索网站（Wine-Searcher）的数据，截至2018年，作品一号红葡萄酒是其数据库中搜索量最大的美国产葡萄酒。同时，它在全球搜索量最多的葡萄酒榜单中排名第七。

7. 作品一号享有先进的酿酒技术

作品一号酒庄拥有十分先进的酿酒设备及酿酒工艺。在葡萄酒酿造方面，酒庄严格把控每个细节，精益求精，尤其是对葡萄酒品质的追求几乎达到了偏执的程度。

采摘后的葡萄首先经过人工筛选，之后再由光学分析仪进行筛选，该器械能够利用照相机将果实依据尺寸、形状和颜色进行分类。除此之外，酒庄每年都会从14家不同的制桶厂购进1,000只新橡木桶，酒庄内还设有一间高科技品酒室供首席酿酒师迈克尔·萨拉齐（Michael Silacci）使用。

8. 作品一号也是一款高性价比葡萄酒？

诚然，相较于美国其它的膜拜酒（Cult Wine），如啸鹰酒庄（Screaming Eagle）、哈兰酒庄（Harlan Estate）等膜拜酒名庄出产的葡萄酒，作品一号红葡萄酒确实是一款高性价比的特级葡萄酒。

以葡萄酒搜索网站（Wine-Searcher）的平均价格作为参考，一支作品一号红葡萄酒的税前平均价格在440美元左右（约合人民币3,000元）。事实上，作品一号甚至没有进入最昂贵纳帕谷葡萄酒的前25名。

9. 星座集团（Constellation Brands）持有作品一号酒庄50%的股份

2004年，蒙大维（Mondavi）家族将蒙大维酒庄出售给了星座集团，总价13.6亿美元（约合人民币91.5亿元），其中包括蒙大维所持有的作品一号酒庄50%的股份。因此，如今作品一号酒庄为罗斯柴尔德男爵和星座集团共同拥有，实力相当雄厚。